冬季储存土豆时如何防止发芽和腐烂？有哪些有效的保管方法？

土豆放在地窖中过冬，靠地温控制腐烂。埋在砂堆里面可以保存。收获的土豆要晾干水分再储存。保持5℃以上温度可防止腐烂。注意避光、干燥、通风。储存前要剔除病薯坏薯。可放入地窖或沙中，保持适宜温湿度。大规模储存可建气调库。