在东北地区种植农作物时，马铃薯和红薯哪个的适应性更强且产量更高？

马铃薯适性更强，消费群更广，但东北种植仍应选抗寒品种，最好大棚种植。马铃薯喜冷凉气候，更适合东北种植。东北属黑土地，马铃薯抗寒性比较强，一般土壤都适合生长。马铃薯的适应能力很强，几乎适合庄稼生长的土质都可以种马铃薯。现在马铃薯和红薯都适合在东北种植。