平菇在什么温度范围内最适合出菇，具体的适宜温度是多少？

一般平菇按色泽可划分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。品种繁多有中广温种、中低温种等。由于品种的不同，所以适宜的出菇温度范围也不同。广温种最佳出菇温度为20-25℃，中温种为15-20℃，低温种为12-15℃。深色种(黑色种)作为常见品种之一，其生长特性与其他品种类似。平菇由于品种不同控温有所区别，种植季节不同对温度的要求也不一样，菌丝长成后大的温差有利于幼菇的长出。