辣椒苗期猝倒病的具体症状表现有哪些，如何进行识别与防治？

猝倒病俗称倒苗、霉根、小脚瘟，主要危害幼苗，严重时造成幼苗成片倒伏死亡。该病除为害辣椒茄科蔬菜外，还危害瓜类、莴苣、芹菜、白菜、甘蓝、萝卜、洋葱等蔬菜幼苗。秋苗染病时茎基部呈黄绿色水渍状，后转为黄褐色并绕茎一周，病部腐烂干枯凹陷，产生缢缩，水渍状自下而上扩展，导致幼苗倒伏。发病初期苗床上少数幼苗发病，几天后以此为中心向外蔓延，引起幼苗成片倒伏死亡。幼苗未出土或出土后均可发病，未出土时胚茎和子叶腐烂；出土后幼茎基部初呈水渍状病斑，后变褐色缢缩成线状，幼苗倒地死亡时子叶仍为绿色。高温高湿时病株附近表土可长出一层白色棉絮状菌丝。