为什么一到冬天韭菜就生长缓慢，是因为缺水还是肥料不足？

一到冬天韭菜就生长缓慢，原因是天气太冷。冬季植物都处于缓慢生长或停滞状态，不是缺水肥。最好在韭菜地撒草木灰提高地温促进生长。作物冬季生长慢主要是低温造成，加上光照时间短强度弱，光合作用弱。