大白菜在保鲜库中储存三个月，温度应该控制在多少度最为适宜？

大白菜在保鲜库中储藏三个月，温度以0度为宜。温度过低会冻坏，-1至1度最合适保鲜。大白菜能耐-2℃的低温，在此温度之上的低温都可以。按冻库蔬菜标准是0至-1度，如果储存三个月，零下2-3度更佳。白菜保鲜温度控制在5度左右。