普洱生茶和熟茶在制作工艺、口感、功效上有哪些具体区别？

生茶是未经渥堆发酵处理的茶品，熟茶是经过渥堆发酵的茶品。生茶的外形通常为青绿色或墨绿色，略带黄或红色；存储久的呈褐色，新茶偏绿。熟茶外形为褐色、红褐色、棕色或黑色（重度发酵），条索较琐碎，不完整，有渥堆味。生茶汤色青绿清亮，老茶为明黄、橙黄或橙红色；熟茶汤色红浓明亮，轻发酵呈栗红色，重发酵呈暗红色。生茶口感刺激性较强，熟茶口感浓稠水甜。