秋天在家自己晾晒干豆角，是不是比买现成的更好？

采收成熟度好的豆角可以在家晾晒。干豆角自家晾晒的好处是成熟度到位、卫生、无农药污染。晾晒步骤是：将成熟的豆角摘除豆角筋，上锅蒸至八分熟，然后放在日光下晾晒。自家晾晒的干豆角吃着放心、干净，没有色素和添加剂。