如何科学管理大白菜的土壤肥料以提高产量与品质？

大白菜生育期长、产量高，底肥以优质有机肥为主，配合适量磷、钾肥和少量速效氮肥。底肥用量占总用肥量60%-70%，亩施优质有机肥3000-4000千克、复合肥25-30千克。追肥分3次进行：苗期用速效氮肥提苗，莲坐期追施氮、钾肥，结球期追施速效氮、磷、钾肥（占追肥量50%以上）。大白菜种植以有机肥为主，化肥为辅。