马铃薯生长期为何需要培土？其主要作用和目的是什么？

马铃薯培土主要是防止马铃薯长到土壤外边来，增加结薯层。培土可使地下葡匐茎节数增多，而地下匐匍茎节是生长马铃薯的场所，茎节多则马铃薯结得多，产量高。因此栽培中应尽早对马铃薯培土，为多结薯创造条件。培土只是在播种后的一种措施，如果有的品种块茎大且结薯分散，应在播种时适当深播，开始浅覆土，而后结合培土才能使块茎全埋在土中。特别要注意做好植株封垄前的最后一次培土，因为封垄后不便再进入田间工作。