莲藕腐烂病的症状表现有哪些？如何识别和防治？

病株早期叶色淡，叶缘青枯，叶片卷转后全叶变褐焦枯。叶柄维管束组织褐色，顶端弯曲、褐色干枯。部分叶片初期呈青枯状，后期变黄枯死。重病株全株枯死，轻病株顶芽抽生新叶后不久亦青枯变黄。地下茎早期症状不明显，横切面近中心维管束呈淡褐至褐色，可延至当年生地下茎。后期病茎、莲鞭及根被害部变褐至紫黑色，病茎纵皱或腐烂。采收后病茎贮放数日，表面长出白色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。