生姜可以与哪些作物进行套种以提高产量和效益？

生姜套种模式主要有以下几种：麦田套种：选择晚播早熟、抗伏强的小麦品种，9月底或10月初按畦3行、畦宽1.5米、行距50厘米播种，次年5月上旬在小麦行间按每亩7300株密度种姜。韭菜套种：4月中旬按畦5行、畦宽1.2米、畦间隔1.8米种韭菜，次年5月上旬在韭菜畦间挖沟种姜。大蒜套种：9月按畦3行、畦宽1.5米、行距50厘米播大蒜，次年5月上旬清理杂草后在大蒜行间按行距60厘米、株距15厘米种姜。生姜还可套种山药、马铃薯、白菜等低矮作物，或与玉米、芝麻等间作。