甜菜丛根病的基本症状为根毛坏死，次生侧根和根毛异常增生或陆续坏死，大量次生侧根和根毛成团集结，块根、侧根剖面维管束有黄褐色条纹，地上部症状多变。生产上分为坏死黄脉型、黄化型、黄色焦枯型和黑色焦枯型4种类型。具体表现为：1.叶脉黄化坏死型，是典型症状；2.叶片黄化型，叶边缘波状褶皱、退绿黄化、变薄变窄，植株矮化；3.黑色焦枯型，叶片出现环状褐斑，扩大成不规则黑色斑块，叶片焦枯、内卷，最后全叶变黑枯死，此症状田间分布广、数量多，占80%以上。上部叶丛症状多样，根部症状较一致，病株发育不良，维管束变褐、变硬、木质化，须根异常增多，丛生细根多数变褐坏死脱落。
