秋菠菜种植有哪些关键步骤？需要注意哪些方面以提高产量与品质？

整地：选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好的土壤，整平整细，冬、春做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2～1.5米。播种：夏、秋播种前1周浸种催芽后播种，冬、春可播干籽或湿籽。施肥：菠菜长出2-3片叶时开始施有机肥，家禽粪肥和豆饼肥效果较好。间苗：菠菜生长密集时需间苗，拔除大株食用，留小株继续生长，可连续采收。