辣椒门椒的最佳采摘时间是什么时候？如何判断门椒是否成熟？

辣椒摘门椒的时机很关键。地力低、墒情差、养分供应不足、长势弱的辣椒，门椒摘除宜早不宜晚，越早摘除越能节约有效养分；地力足、墒情好、营养供应充足、长势旺盛的辣椒，可以留门椒抑制疯长，待四门斗坐住果后再摘除，此时门椒已膨大，可自食或提前上市卖高价。门椒应及时采收，避免争夺养分影响挂果和产量。