在运输西红柿的过程中,需要注意哪些关键事项以确保品质?

2026-07-13 12:23

西红柿在运输过程中要注意包装好,防挤压和机械化损伤。运输前应进行预冷,搬运包装筐要轻拿轻放。晚秋或冬季从温室内采收番茄,要用暖筐运输:将三层苇席缝在筐的内壁周围,底部垫几层纸或纸板,放好番茄后盖纸苇席,加上筐盖,依气温情况加棉被或用冷藏车运输。长途运输时筐不要码太高,超过24小时最好将车内温度保持在10~13°C,避免低于5°C长途运输。超过5天最好采用气调包装。运输过程中需防冻、防雨淋、防晒、通风散热。

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