大蒜怎么储存保鲜时间长，新鲜的大蒜怎么储存保鲜？

新鲜大蒜可以做泡菜或风干储存。去掉表皮后装进保鲜袋放入冰箱冷冻或冷藏保存。在北方储存大蒜要注意"不怕冻，就怕动"，大蒜耐寒但怕频繁移动。晾干后放入低温干燥环境贮存，也可放在通风处晾干后冷藏。