在草莓采收和运输过程中需要注意哪些关键事项？

草莓采收运输时注意防伤烂，放些草缓冲，及时上市。采收注意事项：最佳长期贮藏采收期为75%-80%果面着色时；采前3-5天严禁灌水，灌水会使果实吸水易破裂，降低地温不利着色，加重病害；采后需田间就地人工分级；注意防止贮藏病害。运输时防挤压，妥善保存及时上市。