桂圆和龙眼是否属于同一种水果？它们之间有何区别与联系？

桂圆和龙眼是同一种水果的不同形态。龙眼指的是鲜果，带壳带核晒干后称为龙眼干；去壳去核后晒干的果肉则称为桂圆。龙眼属于水果，而桂圆是龙眼经过剪果、选果、分级、烘焙等工序制成的果干，即龙眼肉。两者本质相同，只是鲜果与干果的区别。