疏松透气、土层深厚且肥沃的土壤更适合白菜生长。蔬菜适合有机质含量高的沙壤土或壤土种植,土壤疏松、透气性好。大白菜适合在疏松、透气、肥力高的壤土或沙壤土中栽培,适应性较强,只要水肥条件较好的土壤都可以。
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