香蕉如何保存才能延长其保鲜时间并保持新鲜口感？

用保鲜膜把香蕉根部包起来，放在阴凉通风处，能延长保存期。香蕉一般不耐贮存，购买后常温下可放置二到三天。建议去掉一半的皮，切成小段不切皮，直接冰冻，做成冻香蕉冰棒。也可将香蕉悬挂在通风和适宜温度的地方保存。