红薯应该如何正确保存才能延长其保鲜时间并防止腐烂？

在低温干燥的地方保存红薯，减少与空气接触。挖出后晾干表皮水分，放入地窖可延长储存时间。具体方法：1.新鲜红薯采收后通风晾晒2-3天；2.准备纸箱和报纸，箱底垫纸；3.一层红薯一层纸交替摆放；4.装满后用胶带密封纸箱，置于阴凉干燥处保存。