各种作物及蔬菜瓜果缺钙时，根和叶子的颜色会如何变化？

顶端幼叶常变为黑褐色，顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂、死亡，呈“断脖”症状，如甘蓝焦叶病、大白菜干烧心。缺钙时根常变黑腐烂，番茄、辣椒、西瓜、茄子等出现脐腐病，苹果有苦痘病和水心病，葡萄、西瓜、柑橘等出现裂果。首先在新叶、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现症状，叶片尖端弯曲黄白化，叶缘向上或向下皱褶（降落伞形），有时分泌黏液。