地瓜采摘后应该如何进行储存以保持其新鲜度和口感？

本地压一般在专用窖里贮存。1、室内储存。温度过低会受冻形成硬心，温度过高会生芽，室温控制在15℃左右。红薯受潮易腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方挖井筒。红薯怕冷怕热，10℃以下会受冻，温度过高会生芽，15℃左右最适宜。红薯受潮易腐烂，可放在透气的木板箱内保存。放在专用冷藏库或土窖里储存即可。地瓜储藏温度要高于10℃。