西红柿在冬季应该如何正确存放以延长保鲜期？

西红柿最好先吃先买，放塑料袋中即可。如果买的比较多，可以存放在地窖中，这样可以保存到冬天。如果没有地窖，可以放入冷库内，冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，需要注意放入冷库和地窖中的西红柿不能太熟。冬季西红柿要放到干燥通风的地方，装袋或装箱后贮存在阴凉通风处，也可存放在冷库中。西红柿成熟采摘后请尽快食用为佳。冬季存放方法，一种是用药用保鲜剂，二是采摘后在恒温下保鲜。一般做果酱或进冷库冷藏保存。