西兰花属于凉性食物还是热性食物？如何根据体质选择食用？

西兰花是凉性食物，性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症。美国营养学家建议秋季多食用西兰花，因这时花茎中营养含量最高。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌有显著效果，是含类黄酮最多的食物之一。类黄酮可防止感染，能清理血管，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而降低患心脏病与中风的风险。