如何有效防止紫皮大蒜退化并保持其优良品质？

紫皮大蒜退化的防治措施有：萌芽期保持土壤湿润、疏松，少量多次浇水促进出苗。幼苗期追施催苗肥，可施清淡沼液促进发根长苗。返青期重施腐熟沼肥15～20tkg/hm2，促进茎叶粗壮。伸长期增加浇水次数并追施贝多丰螯合多肽氮肥，满足蒜薹生长需求。同时做好病虫防治。