大棚黄瓜如何进行储运保鲜及需要注意哪些关键问题？

黄瓜应采用冷链存储及运输，通过低温冷藏方法保鲜。大棚黄瓜储运保鲜用低温冷链存储，保持低温。黄瓜在常温下最多保存一周左右，之后会变焉、衰老、变质。蔬菜冷库贮藏黄瓜不受自然条件限制，能有效降低腐烂率，减少呼吸强度及代谢，阻止组织老化，延长贮藏期。黄瓜运输温度控制在10-12℃，湿度控制在70-80%。