萝卜储存温度应控制在什么范围？相对湿度保持在多少之间？

一般储藏温度8度左右，湿度90-95%。萝卜储存温度控制在0℃～10℃内，处于休眠或半休眠状态，基本不会糠心或很小糠心。萝卜储存温度0度，相对湿度95-100％。温度控制在1-3度之间，相对湿度85-90％为宜。冬季萝卜贮藏常发生糠心和腐烂。糠心因温度过高、呼吸作用强导致养分水分消耗；腐烂因带病贮藏或感染所致。萝卜储存方式有两种：一是长久储存用地窖，萝卜两头削好装袋；二是短期储存在地面挖30厘米以下坑。两者湿度相对，温度控制在0度左右。温度要控制在1-3度之间，相对湿度85-90%为宜。