韭菜种植过程中施用肥料时应注意哪些关键问题？选择何种肥料最适合其生长？

韭菜种植应注意草害，施农家肥及硫酸钾复合肥。施用农家肥要用腐熟的，否则易生虫生病。当年播种的韭菜发芽期和幼苗期需肥量少。2~4年生韭菜生长量大需肥较多，幼苗期需肥量小但根系吸收能力弱，需施入充分腐熟的有机肥。随着植株生长要及时观察叶片色泽和长势，结合浇水进行追肥。韭菜种植最适合上发酵后的鸡粪。