玉米成熟的采收标志有哪些？如何判断玉米的最佳采收时间？

玉米籽粒生理成熟的标志有：果穗苞叶变黄而松散，籽粒脱水变硬乳线消失，籽粒基部（胚下端）出现黑帽层。其中籽粒基部形成黑帽层并能轻易剥离穗轴是主要标志。鲜食玉米在玉米丝开始干、籽粒尚有浆液时即可采收。饲料玉米成熟表现为籽粒变硬、苞叶变黄。