辣椒苗的最佳栽种时间是什么时候？如何选择最佳时机？

辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份。苗壮以后地温在15℃左右即可。广东、广西用塑料薄膜覆盖育苗，在12月至次年1月播种，2～3月定植。湖南长沙一带在无冻害条件下可适当提早定植，3月上中旬到4月中下旬均可定植。长江中下游地区11～12月用温床或塑料薄膜覆盖育苗，次年1月用冷床育苗，清明前后定植。华南地区多于秋冬播种育苗。北京地区一般在4月下旬定植。