玉米的最佳收获时间是什么时候，是否越晚收获产量越高？

玉米成熟时收获，并不是越晚越好。玉米收获期一般在腊熟末期至完熟初期最好，不同地区和环境收获时间有所差别。玉米做菜用要成熟适度时收获，子粒用进入适度老熟时收获，过晚收获会影响产量。判断方法包括观察杆叶枯黄、胡须发黑或尖夹发硬。玉米进入完熟期即可收获，不是越晚越好。