如何有效进行莲藕的储存、保鲜及运输管理？

薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，不宜密封，隔天透一次帐。泥土埋藏法：用砖或木板围成埋藏坑，一层莲藕一层土，堆5-6层，覆盖10厘米细土。贮藏用土应细软带潮，手捏不成团。水泥地库房埋藏需用木板垫高10厘米，消毒后铺10厘米细土。室外露地埋藏选地势高背阳处，土、藕相间堆成斜坡形，覆盖严实，挖好排水沟。莲藕最好储存在田里，或放入冰箱冻藏室保鲜。