高粱炭疽病的症状表现有哪些？如何识别和防治？

高粱炭疽病从苗期到成株期均可染病。苗期染病导致叶枯，造成死苗。叶片染病病斑梭形，中间红褐色，边缘紫红色，病斑上现密集小黑点（分生孢子盘）。炭疽病多从叶片顶端开始，大小2～4×1～2（mm），严重时叶片局部或大部枯死。叶鞘染病病斑较大，椭圆形，后期也生小黑点。抽穗后病菌可侵染穗颈，形成较大病斑并生小黑点，易致病穗倒折。该病除危害叶片外，还能引起幼苗死苗，导致扫帚高粱和甜高粱等成株期茎腐病。