金银花采收加工有哪些关键步骤与注意事项？

采摘金银花应选择花蕾肥大、颜色接近青白的成熟花蕾，避免摘取幼蕾和叶片，并带上手套保证花蕾清洁。最佳采摘时间为清晨和上午，此时花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好；下午应在太阳落山前结束，以免花蕾开放影响质量。晒花时以水泥石晒场最佳，将花蕾摊薄2-3cm，避免中途翻动，否则花蕾发黑，影响商品价值。晒制一天的花蕾品质最优。阴天可用微火烘干，但花色较暗，不及晒干或阴干效果。商品金银花以花蕾为佳，开放的花或梗叶杂质会降低质量。5、6月间采收，择晴天早晨露水刚干时摘取花蕾，置于芦席、石棚或场上晾晒或通风阴干，至九成干后拣去枝叶杂质即可。