水稻催芽过程中，最佳温度范围是多少度？

高温破胸是种子吸足水分后用50～60℃温水浸种3～5分钟，再入窖保持38～40℃温度，使种子在38℃高温下破胸，促进发芽快而整齐。水稻发芽最适温度为25-30℃，最低10-15℃，需3-4天。不同品种对温度要求存在差异，可通过人工催芽实现，包括高温破胸、适温催根、保湿催芽和摊晾练芽四个阶段。