苦瓜是否真的能够有效降低糖尿病患者的血糖水平？

苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有降血糖作用。它可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏。有效成分能抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞复原，有一定抗癌作用。苦瓜对降血糖有辅助作用，但效果不明显，需长期食用，不能替代药物治疗。