大白菜栽培过程中有哪些关键的技术措施需要掌握？

大白菜栽植在土壤肥沃、通透性好的土壤里，注意间距适当，就能获得高产。选择土质肥沃、疏松、深厚的土壤，选用适宜的良种，增施有机肥，加强水肥管理和病虫防治。合理施肥，在大白菜包心期增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥用量，抑制植株疯长，一般在结球初期和中期各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。科学供水，在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少，每天早、晚各淋1次清水，每次每株淋清水1~1.5公斤。防治病虫害，在大白菜包心期发生病虫害时，连续喷洒2~3次1500倍农地乐、2500倍晴菌唑和新高脂膜混合液。叶面追肥，在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农互螯合肥、500倍云大120、菜果壮蒂灵等叶面肥一同喷洒，使白菜包心紧实。选用良种，适期播种，秋冬栽培的大白菜应选择稳产、高产、抗病性强、品质好的中晚熟优良品种如中熟白麻叶、高脚大青、青杂3号等，华南地区大白菜最适宜的播种期是9月至10月。培育壮苗，合理密植，大白菜可直播也可育苗移栽，苗期应做好间苗、施肥浇水、防治病虫等管理工作，促进幼苗健壮生长，种植密度因品种、土壤肥力和气候条件而定。