冬季如何科学保存红薯以确保其新鲜与口感？

挖个地窖保存红薯，可以保存几个月。选择个体完好，地下窖藏，注意保温和通风。地窖好，红薯保存温度不能太低。冬季保存红薯的方法有很多，量大可采用窑藏，小量的可用箱存的方法，无论哪种方式保存，温湿度条件的把控是关健。冬季保存红薯应放在零上10～15的地方。红薯应该装于纸箱中放到阴凉干燥地方，温度10-15℃为宜。红薯堆放在地里，再用地膜来盖，能保温保湿，但是温度不能低于8度。红薯比较保险。当地冬季保存红薯都是用地窖。