玉米在田间达到何种成熟度时进行采收，才能确保产量达到最高水平？

玉米包衣变黄、籽粒变硬后收获产量高。玉米粒乳线消失变硬时达到九成至十成熟，干物质积累充分。玉米成熟标准为苞叶完全变白，籽粒出现黑色层，此时产量最高。玉米成熟后7天左右收获最佳。直观判断方法是干浆后用手指掐籽粒，感觉硬籽时采收最合适。收获标准还包括生育期与包装一致、乳线消失、黑色层形成。当苞叶干枯变黄、籽粒乳线完全消失、粉粒变硬、苞叶变黄蓬松时即可收获。