为什么在收割韭菜后要撒草木灰？其具体原因是什么？

草木灰既有杀菌功效又可增加肥力。韭菜收割后撒草木灰，主要是其含钾肥高能促进生长，还能杀菌消毒、防虫。韭菜是喜肥作物，草木灰作为农家肥中钾含量较高的品种，且碱性有一定杀菌作用。草木灰能健茎壮杆、保温，也可增肥驱虫。韭菜有跳根特性，每次收割后应覆盖肥土，用草木灰拌土覆盖效果更好。