如何辨别使用催熟剂的西红柿？有哪些实用的识别方法？

辨别催熟西红柿的方法：1、颜色：自然成熟的西红柿颜色不均匀，果蒂周围可能带绿色，切开后籽呈黄色且饱满；催熟的西红柿颜色均匀，切开后籽呈绿色，芯较空。2、形状：自然成熟的西红柿顶部可能凹陷；催熟的容易变形，顶部可能较尖。3、手感：自然成熟的软硬适中，表面有光泽；催熟的较硬。4、口感：自然成熟的酸甜多汁；催熟的干涩无味，较硬。