无花果中富含哪些主要营养成分及其健康益处？

无花果富含有机酸、无花果蛋白酶、B族维生素、氨基酸、纤维素、钙、铁、脂肪、糖类等营养成分。其食物纤维中的果胶和半纤维素能吸附有害物质，净化肠道，促进有益菌繁殖，抑制血糖上升，维持胆固醇正常，排除致癌物。无花果含多种维生素，尤其是胡萝卜素，可缓解眼疲劳，明目。丰富的氨基酸有助于抗白血病、恢复体力、消除疲劳。多糖成分具有抗衰老作用，有机元素可增强抗癌能力，强身健体。无花果为桑科榕属植物，是无公害绿色食品，含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。