豌豆在中药中有何应用？其具体功效与作用机制是什么？

青豌豆中含有丰富的膳食纤维素，能促进肠蠕动，有效防止便秘，有清肠功效。青豌豆含大量维生素C，能分解亚硝酸盐的酶，有助于人体分解亚硝酸，具有防癌和抗癌作用。青豌豆还含有丰富的赖氨酸，可以调节人体代谢平衡，刺激胃蛋白酶与胃酸分泌，增进食欲，促进生长发育，加速骨骼生长。豌豆具有和中下气、通乳利水、解毒功效，主治消渴、吐逆、泄利腹胀、霍乱转筋、乳少、脚气水肿、疮痈。