西瓜的采收时间应该选择在上午还是下午更为合适？

西瓜采收一般在上午进行，此时温度较低利于运输保鲜。最佳采摘时间是西瓜成熟时，上午或下午采收均可，但需注意：上午采收的西瓜水分含量高，长途运输易开裂；下午采收的西瓜经过日晒水分蒸发，更耐储运。无论何时采收，成熟西瓜的含糖量相同。