黑玉米是否为转基因食品？其真实身份与安全性如何？

黑玉米不是转基因玉米，是菜用型玉米的一种。国家对转基因食品控制严格，黑玉米通常是常规种而非转基因品种。黑玉米老以前就有，还有黑色和黄色混着的玉米，属于水果玉米。黑玉米是玉米的一个品种，具体来说是黑色糯玉米。