果实感染白粉病易引起裂果;密植果园施氮肥过多、枝蔓徒长和通风透光不良易发生裂果;土壤水分不均匀变化过大,尤其是果实膨大期干旱、成熟期降雨多易造成裂果;空气湿度大也易裂果。原因包括:①缺钙;②土壤水分不均匀;③留穗量过大;④果园密度大;⑤果实成熟晚期果粒过大、排列过密,树体水分供应不足,果实膨压不均导致裂果。果实结构方面,果实在成熟过程中果肉细胞迅速膨大,果皮变薄、细胞壁硬度减弱,内部生长压高于外部承受力导致果皮开裂。气候因素方面,幼果期高温干旱、土壤水分长期亏缺造成植株细胞干旱,突遇暴雨或大水漫灌使土壤水分剧变,根系吸水量骤增,植物细胞突然扩张引起裂果。




