胡萝卜的生长和发育需要什么样的环境条件支持？

胡萝卜对干旱适应力较萝卜强，主要因其叶蒸发量少，根系分布广，吸收力强。胡萝卜不耐潮湿，怕积水，需选择土层深厚、通风和排水良好的沙质壤土，耕深不应浅于25cm。适宜土壤湿度为60%-80%，过干会导致肉质根细小粗糙，湿度过大或变化大会增加瘤状物和裂根。胡萝卜喜冷凉气候，生长适温15-25℃，要求强光、干燥空气和干湿交替的土壤条件，需水分充沛且疏松通透肥沃的土壤。