白菜软腐病的典型症状表现有哪些，如何识别与防治？

白菜软腐病主要危害叶片、柔嫩多汁组织及茎或根部，在莲座期至包心期发生，病部腐烂并有恶臭味，干燥环境下病叶失水变干呈薄纸状。症状表现为三种：一是叶片腐烂，病菌侵害叶片导致软腐状破裂，露出心叶，后整个叶球腐烂；二是叶柄基部腐烂，病菌感染叶柄形成水浸状病斑，逐渐扩大变软，呈淡灰褐色，叶片完全烂掉，严重时整株折倒；三是整株萎蔫腐烂，病菌从幼苗根部直接侵入，整株生长迟缓，外叶呈萎蔫状，莲座期白菜萎蔫但早晚能恢复，持续几天后外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄或根茎处髓组织溃烂，轻碰即折倒。一般叶面先出现黄褐色斑点，初期外围叶片在烈日下萎蔫，早晚恢复，数日后基部腐烂外叶不再恢复，平瘫在地露出心叶或叶球，后期叶柄基部和根茎部心髓组织变褐色完全腐烂，充满并流出灰黄色粘稠物，结球部极易脱落。